評価基準・データ収集方針
プロテイン図鑑が掲載データをどのように収集し、診断・比較にどう使っているかをすべて公開します。
1. データの収集方法
- 栄養成分・原材料は必ずメーカー公式の表示(公式サイト・パッケージ)から転記し、各商品ページに出典URLと最終確認日を記載します。
- 推測でデータを埋めることはしません。不明な項目は「公表なし」「不明」と表示します。
- 検証が完了していない商品には「データ検証中」の表示を付けています。
2. 中立性(最重要方針)
- 日本で一般に入手できるプロテインを、アフィリエイトプログラムの有無に関係なく収録します。
- アフィリエイト報酬の有無・金額は、診断結果・検索結果の並び順・スコアリングに一切使用しません。この制約はソフトウェアの自動テストで常時検証しています。
- 比較表はメーカー公式表示由来の客観的数値のみで構成し、主観評価を載せる場合は「編集部の見解」と明示します。
3. 乳糖レベルの判定基準
乳糖含有量は多くの商品で非公表のため、製法に基づく4段階の目安で分類しています。
- 多い(high): WPC(濃縮乳清たんぱく)主体の商品
- 少ない(low): WPI(分離乳清たんぱく)・WPH(加水分解乳清たんぱく)主体の商品
- ごく微量(trace): 乳糖分解酵素(ラクターゼ)処理済みの商品など
- ゼロ(zero): ソイ・ピー等の植物性、エッグなど乳原料を使わない商品
乳糖への耐性には個人差があります。症状が強い場合は牛乳アレルギーの可能性もあるため、医療機関での確認をおすすめします。
4. 「たんぱく質10gあたり単価」の算出方法
容量・価格・たんぱく質量が異なる商品を公平に比較するため、次の式でサイト共通の価格指標を自動計算しています。
製品全量のたんぱく質量(g) = 内容量(g) × (1食あたりたんぱく質(g) ÷ 1食量(g)) たんぱく質10gあたり単価(円) = 参考価格(円) ÷ (製品全量のたんぱく質量(g) ÷ 10)
参考価格はメーカー公式の通常価格(各商品ページに確認日を記載)。セール価格は反映していません。
5. 人工甘味料・無添加の判定基準
- 「人工甘味料不使用」= スクラロース・アスパルテーム・アセスルファムK・サッカリン・ネオテームのいずれも原材料表示に含まないこと。ステビア・ラカンカ等の天然系高甘味度甘味料は人工甘味料に含めません。
- 「完全無添加」= 原材料表示の「/」以降に食品添加物の記載がないこと。
6. 大豆イソフラボンの注記について
食品安全委員会は大豆イソフラボン(アグリコン換算)の摂取目安上限を70〜75mg/日としています。ソイプロテインの商品ページ・診断結果では、この事実に基づく注記を表示しています(医療上の助言ではありません)。
7. 診断ロジック
診断は、①アレルギー・乳糖・人工甘味料・無添加などの「除外条件」を先に適用し、②残った商品に目的・味・価格の適合度を加点する2段階で行います。すべての条件に一致する商品がない場合は、アレルギー以外の条件を後から適用したものから順に緩和し、その旨を結果画面に明示します。アレルギーに関する条件は安全のため緩和しません。
8. 成分バランス(レーダーチャート)の算出方法
商品ページの「成分バランス」は、公式表示由来の客観データを5つの軸で相対化した目安です。「あるか・ないか」では表せない度合い(乳糖レベルや添加物の多寡など)を可視化する目的で、味などの主観評価は一切含みません。各軸は「高いほどその性質が強い」向きに0〜100で正規化しています。
- たんぱく質含有率: 製品100gあたりのたんぱく質%をそのまま用います。
- コスパ: たんぱく質10gあたり単価が安いほど高く(¥30以下=満点/¥100以上=0)。
- 乳糖の少なさ: 製法ベースの4段階(ゼロ/ごく微量/少ない/多い)と乳糖分解酵素処理の有無を段階値に変換します。
- 無添加度: 人工甘味料・香料・着色料・乳化剤・要注意成分(マルトデキストリン等)の種類数に応じて満点から減算します(該当が多いほど低くなります)。
- 脂質の少なさ: 1食あたり脂質が少ないほど高く(0g=満点/5g以上=0)。
正規化のしきい値は比較のための便宜的な基準であり、栄養学上の推奨値ではありません。正確な数値は各商品ページの栄養成分表示・原材料表示(いずれも公式表示からの転記)をご確認ください。