ソイプロテインの選び方 — イソフラボン・遺伝子組換え・無添加の見方

ソイプロテインの特徴

ソイプロテインは大豆を原料とする植物性プロテインです。乳原料を使わないため乳糖を含まず、たんぱく質含有率の高い商品も多くあります。たんぱく質は筋肉や肌の材料となる栄養素であり、植物性を選びたい人・乳製品を避けたい人の定番の選択肢です。

イソフラボンは「量」を確認する

大豆にはイソフラボンが含まれます。食品安全委員会は大豆イソフラボン（アグリコン換算）の摂取目安上限を70〜75mg/日としています。ソイプロテインを1日に何食も飲む場合や、他の大豆食品を多く食べる場合は、この目安と商品のイソフラボン量を照らして調整してください。

当サイトでは、公表がある商品について1食あたりのイソフラボン量を掲載しています（非公表の商品は「公表なし」と明示）。

遺伝子組換え表示の見方

「遺伝子組換えでない」「分別生産流通管理済み」といった表示は、メーカーが大豆の調達方法を公表しているものです。当サイトでは公式表示に基づいて「非遺伝子組換え」の情報を構造化し、非遺伝子組換え大豆のタグページで一覧化しています。

大豆アレルギーがある場合

大豆アレルギーがある人はソイプロテイン本体だけでなく、ホエイ商品の乳化剤として使われる「大豆レシチン（大豆由来）」にも注意が必要です。当サイトの診断で「大豆アレルギーがある」と答えると、アレルゲン表示に大豆を含む商品を乳化剤由来まで含めて除外します。

よくある質問

ソイプロテインは1日何食まで飲めますか？

食品安全委員会は大豆イソフラボン（アグリコン換算）の摂取目安上限を70〜75mg/日としています。商品ごとのイソフラボン量と他の大豆食品の摂取量を踏まえて調整してください。体質や既往がある場合は医療機関にご相談ください。

ソイとホエイはどちらを選ぶべきですか？

乳製品でお腹を壊しやすい人・植物性を選びたい人はソイ、それ以外は好みと価格で選ぶのが一般的です。診断ツールで条件を答えると、成分データに基づいて絞り込めます。

無添加のソイプロテインはありますか？

大豆たんぱく100%で添加物を使わないプレーンタイプが複数あります。「完全無添加」タグページ、または商品DBのソイ×無添加フィルタで確認できます。